kaffeeschule
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Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft und wir freuen uns darüber, unsere Passion mit dir zu teilen. Ganz egal, wie und welchen Kaffee du zuhause trinkst und welche Fragen und Ansprüche du hast - in unserer Kaffeeschule findest du den richtigen Kaffee-Kurs für dich!
Hast du eigene Ideen für einen Barista Kurs oder einen Kaffee-Workshop zu einem ganz spezifischen Thema mit einem selbst gewählten Umfang, zögere nicht, uns anzusprechen: frederik@zwookaffee.de
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Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft und wir freuen uns über jede Gelegenheit, unsere Passion mit dir zu teilen. Ganz egal, wie und welchen Kaffee du zuhause trinkst und welche Fragen und Ansprüche du hast - in unserer Kaffeeschule findest du garantiert den richtigen Kaffee-Kurs für dich!
Hast du eigene Ideen für einen Barista Kurs oder einen Kaffee-Workshop zu einem ganz spezifischen Thema mit einem selbst gewählten Umfang, zögere nicht, uns anzusprechen: frederik@zwookaffee.de
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unsere coaches
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frederik baumann
Frederik ist Unternehmensleiter bei zwoo kaffeeröster und Organisator der Kaffeeschule.
Der gelernte Arzt ist seit über 6 Jahren im specialty coffee-Bereich unterwegs und hat beim Aufbau der zwoo kaffeeröster seit erster Stunde mitgewirkt.
Frederik ist Unternehmensleiter der zwoo kaffeeröster und Organisator der Kaffeeschule. Der gelernte Arzt ist seit vielen Jahren im specialty coffee-Bereich unterwegs und hat am Aufbau der zwoo kaffeeröster seit erster Stunde mitgewirkt. Heute leitet er zusammen mit Tilman die Geschicke und die Entwicklung des Unternehmens.
tilman böing
Tilman ist Gründer und Unternehmensleiter der zwoo kaffeeröster. Nach dem Geographiestudium ist er in diversen Rollen entlang der Kaffeewertschöpfungskette unterwegs gewesen und hat sich vor Gründung der zwoo kaffeeröster als SCA Barista zertifizieren lassen.
Tilman ist Gründer und Unternehmensleiter der zwoo kaffeeröster. Nach dem Geographiestudium ist er in diversen Rollen entlang der Kaffeewertschöpfungskette unterwegs gewesen und hat sich vor Gründung der zwoo kaffeeröster als SCA Barista zertifizieren lassen. Heute ist Tilman Röster und Geschäftsführer der zwoo kaffeeröster.
helge klein
Helge ist zwoo-Mitglied seit früher Stunde und verfügt über große und langjährige Barista-Erfahrung. Mit seinen herausragenden Latte Art-Skills ist der Berufsmusiker der perfekte Mann für die Latte Art-Nachhilfe.
Helge ist zwoo-Mitglied seit früher Stunde und verfügt über große und langjährige Barista-Erfahrung. Mit seinen herausragend sauberen Latte Art-Skills und seiner charmanten Art ist der Berufsmusiker der perfekte Mann für die Latte Art-Nachhilfe.
jan kierdorf
Jan ist Biologie- und Geographiestudent und seit über zwei Jahren fester Bestandteil des team zwoo. Seit vielen Jahren ist er nicht nur beruflich im specialty coffee-Bereich unterwegs, sondern auch weit über seinen Job hinaus passionierter Kaffee-Liebhaber und bei jedem öffentlichen Cupping und in jeder guten Kaffeebar anzutreffen. Dabei verfügt er mit seinem Studium über ein tiefes Grundlagenverständnis für verschiedenste Positionen entlang der Wertschöpfungskette des Kaffees.
Jan ist Biologie- und Geographiestudent und seit über zwei Jahren fester Bestandteil des team zwoo. Seit vielen Jahren ist er nicht nur beruflich im specialty coffee-Bereich unterwegs, sondern auch weit über seinen Job hinaus passionierter Kaffee-Liebhaber und bei jedem öffentlichen Cupping und in jeder guten Kaffeebar anzutreffen. Dabei verfügt er mit seinem Studium über ein tiefes Grundlagenverständnis für verschiedenste Positionen entlang der Wertschöpfungskette des Kaffees.
chris roder
Chris darf man getrost als alten Hase im Baristageschäft bezeichnen. Kaum jemand verfügt in so jungen Jahren bereits über so eine breite Baristaerfahrung, von verschiedenen Röstereien bis hin zu größeren Caterings. Seit fast drei Jahren begleitet er uns nun schon und ist damit eines unserer längsten Teammitlgieder. Seine ganze Erfahrung und Präzision, gepaart mit schier endlosen kleineren Barista-Tricks teilt er nun auch mit euch in unseren Barista Kursen.
Chris darf man getrost als alten Hase im Baristageschäft bezeichnen. Kaum jemand verfügt in so jungen Jahren bereits über so eine breite Baristaerfahrung, von verschiedenen Röstereien bis hin zu größeren Caterings. Seit fast drei Jahren begleitet er uns nun schon und ist damit eines unserer längsten Teammitlgieder. Seine ganze Erfahrung und Präzision, gepaart mit schier endlosen kleineren Barista-Tricks teilt er nun auch mit euch in unseren Barista Kursen.