das wohl vielfältigste kaffeeland
cupping ⎸ kolumbien
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Kaum ein Kaffeeland schafft es wie Kolumbien, sich immer wieder neu zu erfinden und die weltweite Kaffeebranche mit neuen Technologien und Verfahren zu übersäen. Heute steht Kolumbien in der Spezialitätenszene für Innovation und Kreativität. Doch nicht nur die wissenschaftsnahe Landwirtschaft, sondern auch die geographische Vielfalt dieses Landes hüllt kolumbianische Kaffees in den Schleier schier unendlicher Aromenvielfalt.
Viele moderne Aufbereitungsverfahren wie Anaerobic washed oder Supernaturals haben ihre Anfänge in einem Land, das eigentlich wie kein anderes für eine effiziente Produktion und den erfolgreichen Vertrieb gewaschener Kaffees steht.
Gepaart mit der Geographie- und Varietätenvielfalt von Santander im Norden über weltberühmte Anbauregionen wie Huila und Cauca bis in den Süden Narinos ergibt sich ein unheimlich spannendes Kaffeeland, dem wir uns in diesem Cupping geschmacklich etwas nähern möchten.
Mehr Informationen findest du auf der Seite unserer kaffeeschule.
Bitte bringe die Bestellbestätigung als Eintrittskarte zum Cupping mit.