Latte Art Kurs
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Der Basis-Kurs zur Latte Art Verfeinerung
Deine Cappuccini sind die Leckersten im ganzen Ort, aber werden für ihre Optik noch belächelt? Du hast deine Espressi unter Kontrolle und möchtest dein Latte "Art-Work" noch verfeinern?
Unsere Latte Art-Nachhilfe greift genau da an:
Wir vertiefen dein Verständnis für präzises Milchschäumen mit konstanten Ergebnissen, üben das Eingießen und die feinmotorische Koordination für Herzen, Tulpen und die Rosetta. Dabei teilen wir unsere ganze Gastro-Erfahrung, sowie die entscheidenden, kleinen Tricks und Moves, die das Handling vereinfachen und deine Milch-Kunstwerke verschönern.
Wir nutzen in diesem Kurs nur wenig Milch, sondern setzen primär Latte-Art-Tropfen ein, um Milch- und Umwelt-schonend zu üben.
- Kursdauer: ca. 2 1/2 Stunden
- Ort: Zwoo Kaffee-Atelier, Körnerstraße 73, Köln-Ehrenfeld
- Gruppengröße: 3-6 Teilnehmer:innen
- Auch als Gutschein oder Geschenkgutschein verfügbar
- In Absprache bieten wir auch Privatkurse an.
Wen dieser Kurs glücklich macht
Blutjunge Home-Baristi, Kaffeeästhet:innen, Foodies, Kaffee-Gourmets, Lebensmittelkünstler:innen und Food-Influencer:innen
Kursinhalt
Milchschäumen in Theorie und Praxis
Latte Art-Gießen in Theorie und Praxis
Übung, Übung, Übung...
Leckere Cappuccini
Arbeitsmaterial
Wir arbeiten mit Zweikreiser-Siebträgermaschinen:
Bezzera Magica, Rocket Giotto oder Rocket Mozzafiato.
Eigene Maschinen dürfen gerne mitgebracht werden
(wir bitten um kurze Rücksprache).
Latte-Art-Tropfen und Hafer- / Kuhmilch
Vorkenntnisse
Der sichere Umgang mit der Espresso-Zubereitung ist Grundlage, um sich im Kurs ausschließlich dem Milchschäumen widmen zu können und wird daher vorausgesetzt.
Kursleitende
Helge Klein, Tilman Böing oder Jan Kierdorf
Gutscheine
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Stornierungen
Eine kostenfreie Stornierung ist bis 7 Tage vor Kursbeginn möglich. Bei kurzfristigeren Stornierungen behalten wir 75 % der Kursgebühr ein.
Sollte die Mindestteilnehmeranzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns eine Stornierung des Kurses bis 7 Tage vor Kursbeginn vor.
Stornierungen bitte an: kaffeeschule@zwookaffee.de
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