Die French Press, auch bekannt als Pressstempelkanne oder Cafetière, ist eine beliebte Methode zur Zubereitung von Kaffee. Sie ist einfach zu handhaben und liefert einen vollmundigen Kaffee mit einer angenehmen Textur.
Kurz und knapp
- Kaffeemenge: 30g
- Mahlgrad: grob
- Wassermenge: 500ml
- Temperatur: 94°C
- Brühdauer: 4 Minuten
- Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:16 (30g Kaffee auf 500ml Wasser)
In 6 einfachen Schritten zum perfekten French Press Kaffee
- Erhitze Wasser auf etwa 94°C.
- Mahle den Kaffee grob und gib ihn in die Kanne.
- Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um.
- Setze den Deckel auf und lasse den Kaffee 4 Minuten ziehen.
- Drücke den Stempel langsam nach unten.
- Serviere den Kaffee sofort, um ein weiteres Extrahieren zu vermeiden.
